建議你在做蕨菜之前先用清水把他們洗幹淨,接著就繼續用清水泡兩個多小時就好了 。炒五花肉、蕨菜
鮮蕨菜清炒 、
一般是可以吃的。蕨菜浸泡兩天可以食用,蕨菜上麵有淺縱溝1條 。泡两植株高可達1米。天还煲湯皆十分適宜,蕨菜口感滑嫩,味道清香,但烹飪前需浸泡幾小時(也有人說要泡兩天,其實不大需要),接著焯水,能去其苦澀味 。可保存3天左右